최악의 단백질(마이크 셰리든)

최악의 단백질

뇌위축, 갑상선억압과 스트렝스 감소. 나쁜 현상이다. 이 음식을 피해라.

마이크 셰리든 2017년 11월 14일

 

 

고기를 제외하고 단백질은 구하기 어렵기 때문에, 콩은 채식주의자들이 부족한 아미노산을 채우기 위해 먹는 대체음식이다. 또한 콩은 악명 높은 고기와 달리 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 알려져 있다. 우리는 동물성 단백질과 포화지방이 나쁘다는 것을 들을 뿐만 아니라 식물성 단백질, 특히 콩이 그 해결책이라고 확신하기도 한다.

 

대다수의 사람들이 콩 그 자체로는 인간과 가축들에게 독이 된다는 사실에 놀란다. 콩은 가장 흔히 재배되는 작물 중 하나이면서 그 중 93%가 당신이 염려하는 유전자 조작 식품이다. 콩은 또한 이조플라본을 함유하고 있다. 이조플라본은 여성호르몬을 흉내 내고 여성호르몬 수용체와 결합하고 많은 건강상 문제를 만들어낸다.

 

콩의 위험성

-성기능 억제

-뇌기능 저하

-갑상선 호르몬 억제

-내분비계통 기능저하

-유방암과 전립선암 유발

 

 

 

the Journal of the American College of Nutrition은 일주일에 두부 두모 혹은 그 이상을 섭취하는 남성에게 인지장애와 뇌위축 현상이 있다는 것을 발견했다.

 

the American Journal of Clinical Nutrition의 연구자들은 또한 콩을 섭취하고 14일 후에 가슴조직의 세포들이 상당히 증식했다는 사실을 발견했다. 그리고 Ishizuki Clinic의 일본인 연구자들은 하루에 35mg의 이조플라본 섭취가 세 달 후에 갑상선억압을 가져왔다는 사실을 발견했다.

 

안타깝게도 우리가 콩에 대해 듣는 대부분의 긍정적인 정보는 식품 회사의 마케팅 때문이거나 그들의 로비를 받은 정부부처 때문이다. 콩은 절대로 고기나 우유를 대체할 수 없고 영유아 식품으로 만들어지는 것을 법적으로 금지해야 한다.

 

1992년에, the Swiss Health Service는 하루 두 잔의 두유를 마시는 것은 피임약 하나와 같은 양의 에스트로겐을 섭취하는 것과 같다고 평가했다. 그리고 유아의 경우 5개의 피임약을 먹는 효과라고 말했다.

 

그리고 심지어 엄격히 훈련의 관점에서만 보더라도 대두 단백질은 근력을 감소시키고 남성호르몬 수치를 떨어뜨리고 운동 후 코티졸 수치를 높인다. 이는 우리가 고기와 유제품을 먹었을 때와 정확히 반대의 효과가 나타나는 것이며 건강하게 오래살기 위한 방식과 정확히 반대되는 것이다.

 

 

저자소개.

마이크 셰리든은 영양사이며 스트렝스코치이자 작가이다. 4개의 저서와 더불어 그는 그의 지식과 경험을 칼럼, 블로그, 매체 출연 등으로 공유하고 있다.

 

출처:

https://www.t-nation.com/diet-fat-loss/tip-the-worst-protein-for-fit-people

 

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