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오트밀

근육을 키우는 최고의 아침식사 6편(운동 영양상 로지) Lonnie Lowery, PhD – 운동 생리학자 겸 영양사 나에게, 최고의 근육 증가 아침 식사는 우유와 베리(berry) 오트밀이다. 류신이 풍부한 밀은 단백질 합성을 촉진하고 수용성 식이섬유이다. 그래서 급격한 혈당 변동을 예방해준다. 그리고 베리(berry)는 페놀이 풍부해서 천연 항산화 식품이다. 다행스럽게도, 가정에서 길러도 베리의 성분을 해치지 않는다(아마 더 좋을지도). Gao와 동료들의 최근 연구(Food Sci Nutr. 2017)에 따르면, 베리를 전자레인지에 돌리면 더 많은 말비딘-3-O-글루코시드 혹은 시아니딘-3-O-글루코시드가 추출되었다. 그리고 전자레인지에 돌리는 것은 베리추출물에서 가용할 수 있는 페놀의 양을 증가시켰다. 쩐다. 그러나 내 관심은 과학 이상에 있다. 나는 ..
근육을 키우는 최고의 아침식사 1편(오트밀, 보충제, 견과류, 블루베리) 근육을 키우는 최고의 아침식사 운동의 연료, 근육을 얻고, 살은 빼고 T Nation 2017년 11월 24일 질문 근육을 키워주는 최고의 아침식사는 뭘까? 크리스 슈가트 – T Nation 홍보담당자 식사는 당신의 훈련에 따라 다르지만, 대부분의 리프터들에게 오트밀과 단백질 쉐이크를 처먹는 일은 고역이다. 최우선 - 그래, 리프터와 선수들은 아침을 꼭 먹어야한다. 물론, 그들의 주요 목적이 지방을 감소하는 일이라도 말이다. 사실, 목표가 지방감소 혹은 마른 몸을 유지하는 것이라면 특히 아침을 먹어야한다. 연구에 연구를 거듭한 끝에 엄마가 하던 말과 상식이 진정 사실임이 밝혀졌다. 아침밥은 중요하다는 거 말이야. 아침밥을 거르고 점점 살이 찌는 사람보다 아침밥을 먹는 사람이 하루 동안 더 나은 식사 조절..